Los Angeles’ın Hollywood Tepeleri’ndeki Runyon Kanyonu’nun eteğinde yer alan Goldwyn House’un girişi sinematiktir. Sonraki on yıl içinde dünyanın ilk motelini inşa edecek olan Amerikalı mimar Arthur S. Heineman tarafından 1916’da tasarlanan Neoklasik tarzdaki konak, Goldwyn Pictures ve Paramount Pictures yapım şirketlerinin kurucu ortaklarından Samuel Goldwyn’in eviydi. 1920’lerin ortalarında. Mülkün araba yolu bir zamanlar Hollywood Bulvarı’na iki blok kıvrılıyordu. Bugün, dökme demir Juliet balkonlarla tamamlanan beyaz cephe, mülkü çevreleyen 9 metrelik çitin içine oyulmuş bir kemerin içinden esrarengiz bir şekilde gözetliyor.
Fırtınalı bir Şubat akşamı, Los Angeles’taki Frieze sanat fuarı sırasında orada bir akşam yemeğinden önce, ev biraz farklı olsa da her zamanki gibi dramatik görünüyordu: Şu anki sakini, 48 yaşındaki David Alhadeff, alanı hem evi hem de ofisi Outpost olarak kullanıyor New York ve San Francisco’da da yerleri olan etkili tasarım galerisi Future Perfect’in. Alan boyunca – galerinin çağdaş tasarımcı listesinden parçalarla birlikte – ilk kişisel sergisi 83 yaşında olan öncü İtalyan sanatçı ve tasarımcı Gaetano Pesce’nin (83) gecenin ödüllü sahibi tarafından jelatinimsi görünümlü gökkuşağı renginde reçine lambalar, sandalyeler ve masalar vardı. galeri Los Angeles’taydı “Sevgili Gelecek” yakın zamanda evin içine kuruldu. Alhadeff, “Bu benim için tam bir çember oluşturan bir an,” dedi. “1990’larda Gaetano’nun çalışmalarıyla tanıştığımı hatırlıyorum ve sanat ve tasarımın bir karışımının nasıl görünebileceği hayal gücümün ötesindeydi.”
Varışta atmosfer aileydi ve bir sergi açılışından çok arkadaşlarla bir yemek gibi hissettiren bir etkinliğin tonunu belirledi. Brooklyn merkezli tasarımcı Karl Zahn’ın Mobile benzeri metal avizesinin New York stüdyosu Calico’nun orman motifli altın varaklı duvar kağıdını aydınlattığı yemek odasında Pesce, 6 aylık bebeğini kucaklayan Alhadeff ile sohbet etti. Leo, kollarında. Galerici ve ortağı, 46 yaşındaki kreatif direktör Jason Duzansky, oğullarını geçen yaz alana taşınmadan birkaç gün önce evlat edindiler ve içinde özel alanlar varken, galeri ile ev arasındaki çizgiler bulanık; Aile düzenli olarak eğlenir ve geçen yıl Şükran Günü’nü evde ağırlar.
Akşam 6 civarında, Alhadeff’in 40 konuğu yavaş yavaş gelmeye başladı. Rüzgar sakinleştiğinde ve herkes gösterinin tadını çıkarma şansı bulduğunda, grup dışarıdaki havuza taşındı ve burada Kaliforniyalı yapımcılar Reina del Toro ve Wonderland Project’in şaraplarının yanında marine edilmiş enginar, panissa ve Otlar ve focaccia ordövrleri servis edildi. salamura domates ile. Bununla birlikte, Pesce konservatuarda, gösteri için geri dönüştürülmüş mantardan yaptığı – ilk olarak 1969 Up serisinin bir parçası olarak B&B Italia’da piyasaya sürülen – soğanlı La Mamma sandalyesinin iki yeniden baskısından birinde oturmuş olarak bulunabilir. Bir top ve zinciri sembolize etmesi amaçlanan ekli küresel bir osmanlı ile birlikte gelen ikonik parça hakkında “Bu, dünyada kadınlara ne kadar kötü davranıldığına dair siyasi bir mesaj içeren siyasi bir nesnedir” dedi. Pesce, biçim ve malzeme konusundaki deneysel yaklaşımını uzun süredir toplumsal eleştiriyle birleştirdi ve serginin gelirinin bir yüzdesi, Planlı Ebeveynlik de dahil olmak üzere kadın hakları için mücadele eden kuruluşlara bağışlanacak. “Geleceğin tasarımının bir mesajı var” diye devam etti.
Akşam yemeğinde konuklar bahçedeki yüksek palmiye ağaçlarının altında keten kaplı uzun bir masada oturdular. Alhadeff, menüyü bir araya getirmesi için mükemmel burger arayışıyla tanınan şef Chris Kronner’ı görevlendirdi. Alhadeff gülerek, “Tanrıya şükür arkadaşız çünkü kariyerinin bu noktasında onu rezerve edemem,” dedi. “Üzerinde çalıştığım her şeyi kavramsal olarak alıyor ve ardından Essen’de ifade ediyor. Bir akşam yemeğinde ona bir Flaman tablosu gösterdim ve her şeyi gümüş kaselerde servis etti ve her yere üzüm serpildi.” Bu menü için Kronner, Pesce’nin doğum yeri olan ve deniz ürünleriyle ünlü kuzey İtalya şehri La Spezia’dan ilham aldı. Dönüş? Fındıklı ve kekikli Trofie makarna dahil tüm yemekler; kurutulmuş hurma ile pembe hindiba salatası; lahana, patates ve mantarlı involtini; ve narenciye ile zeytinyağlı kek – tamamen bitki bazlı idi.
Final – Los Angeles şirketi Magpies Softserve’den zeytinyağı ve deniz tuzu ile doldurulmuş bir vegan çikolatalı dondurma dondurması – Londra doğumlu, Los Angeles merkezli seramikçi Leena Similu ile birlikte oturan tasarımcı Jeremy Scott için özel bir hit oldu. (Sanatçı kısa bir süre önce Future Perfect’in listesine katıldı ve Scott’ın antropomorfik eserlerinden birkaçı var.) Diğer konuklar arasında iç mimar Nicole Hollis, tasarım danışmanı Alisa Maria Wronski ve San Francisco Museum of Modern’de tasarım ve mimarlık yardımcı küratörü Joseph Becker vardı. Ertesi gün Future Perfect’te Pesce ile bir sohbeti yöneten Art. Sonrasında Tatlılar yendikten ve grup dağılmaya başladıktan sonra, Pesce her zamanki gibi masanın ortasında kaldı ve gecenin geç saatlerine kadar Scott’la anekdotlar paylaştı. Burada Alhadeff, yaratıcılığa öncelik veren bir akşam yemeği partisi düzenlemeyle ilgili ipuçlarını paylaşıyor.
kontrast oluştur
Alhadeff, Goldwyn House’un “muhteşem” ve hatta “biraz heybetli” görünebileceğini söyledi. “Ama her zaman ev gibi hissetmesini istiyorum. Ve mekan ile sohbet arasında bir zıtlık olmasını istiyorum: yüksek ve alçak bir karışım.” Buna göre ev sahibi olarak şakacı bir yaklaşım sergiliyor: “Amacım etkilemek değil, misafirlerimi gülümsetmek. ‘ çağrıştıracak yüzler; Bazı geceler bu, girift şekilli dev bir jöleli tatlı yemek anlamına gelebilir, diğer geceler ise sofra düzeninde beklenmedik nesneleri saklamak anlamına gelebilir” dedi.
Masanızı bir galeriye dönüştürün
Alhadeff bir sanatçı için bir akşam yemeğine ev sahipliği yaptığında, konukların yemek boyunca işi kendileri deneyimlemelerini istiyor. “İşlevsel sanatla çalışıyoruz ve bunu eylem halinde görmek güzel,” dedi. Alhadeff, “Gaetano’nun tadı” dediği şeyi masaya getirmek için, Los Angeles’ın çiçek bölgesinden seçtiği gelincikler de dahil olmak üzere basit çiçeklerle dolu Pesce kaplarının en önemli parçasını yarattı. Renkli işlere tezat olarak ise gri ketenden yapılmış basit masa örtülerini tercih etti. “Bu etkinlik için kesinlikle tarafsız kaldım çünkü yıldız Gaetano” dedi.
etkileşime ilham vermek
Alhadeff, daha büyük akşam yemekleri için samimi bir ortam yaratmak amacıyla aile tarzı yemekler sunmayı seviyor. “Çevrenizdeki insanları tanımanın kolay ve eğlenceli olmasını istiyorum ve bence yiyecekleri ileri geri vermek etkileşim oluşturmaya yardımcı oluyor” dedi. 20 veya daha az kişinin katıldığı etkinliklerde ya mutfakta saatlerce vakit geçirmeyi gerektirmeyen dev kase makarnalar gibi yemekler pişirerek misafirleriyle en iyi şekilde vakit geçirebilir ya da herkesi katılmaya teşvik edecek bir şeyler sunar. çeşitli soslar içeren kendin yap pizzalar gibi.
Katılmak istediğiniz partiye ev sahipliği yapın
Alhadeff, “Bir etkinlik için doğru tonu belirlemenin anahtarı, rahat ve mutlu bir ev sahibidir” dedi. “Ev sahibinin herkesin ihtiyaçlarını karşılamaya çalıştığı partilerden hoşlanmıyorum.” Bu amaçla, önceden plan yapmak ve dışarıdan ne alacağınızı bilmek önemlidir, tavsiyesinde bulundu. “Ve sonra, elbette, içgüdülerinizi dinlemek ve sevdiğiniz şeyleri davet ettiğiniz insanlarla paylaşmakla ilgili,” diye devam etti. “Bu ilke büyütülebilir veya küçültülebilir – endişelendiğiniz ayrıntılı bir pasta icat etmek yerine sadece çikolata servis etmek anlamına gelebilir.”
Bitki bazlı git
Alhadeff, Kronner ile menüyü planlarken, “et yiyenler bitki bazlı yiyecekler yiyebilir ancak veganlar et yiyemez” mantığını izledi ve bir dizi farklı diyeti barındıracak tek bir menü hazırlamayı seçti. Aynı nedenle Los Angeles’taki açılışlarında hep oyuncak bebeklere hizmet eder. “Hiç kimse onları esasen glütensiz olarak düşünmez – mısır unu ile yapılırlar – veya vejeteryan dostu – tabii ki dolguya bağlı olarak,” diye açıkladı ve “ve her zaman gerçek bir kalabalığı memnun ederler.” O yemekte, “Chris’in yaptığı Yemekler o kadar lezzetliydi ki çoğu insan bitki bazlı olduklarının farkında bile değildi” dedi.