Tavşan_Tutkusu
New member
Lanch’ın üç kurucusundan biri olan Kevin Kock, “Küçük bir büyük patlama olacak” diyor. Gıda yaratıcısı teknolojisi başlangıcı, geçen yıl sessizce ve gizlice konumlandı. 1 Haziran 2023’te, Almanya genelinde tek seferde toplam 70 teslimat restoranı açtı.
Ve kurucular ilk birkaç gün içinde büyük bir telaş bekliyorlar. Kock, “Herkes şimdi sipariş vermek isterse, kaynakların vaktinden önce tüketilmesi olasıdır” diyor. Her durumda, kurucular çağdaş konseptlerine ikna oldular.
İşte böyle çalışır: Lanch, YouTuber’lar, müzisyenler veya diğer etkileyiciler gibi tanınmış içerik oluşturucuların kendi teslimat restoran zincirlerini açmalarını sağlamak isteyen bir platformdur. Ve herhangi bir gastro deneyimi olmadan.
Start-up, kendi açıklamalarına göre yaklaşık bir yıldır uyarlanabilir bir konsept üzerinde çalışıyor; Kurucu ortak ve CEO Nono Konopka, kendi yazılımlarını kurduklarını ve ortak restoranlar aramaya başladıklarını söylüyor.
Menüler, yaratıcıları ile birlikte geliştirilir ve ardından profesyonel bir usta şef tarafından son haline getirilir ve teslimata uyarlanır. Ortak restoranlar daha sonra ilgili menüleri tam olarak Lanch’in onlara söylediği şekilde pişirmelidir.
Bunu yapmak için, haftada birkaç kez ilgili malzemelerle tedarik ediliyorlar, diyor Konopka. Kalite yöneticileri, sahada doğru uygulamayı kontrol etmelidir. Bu, Yaratıcı Yemeğin ülke çapında tek seferde sunulmasını mümkün kılmalıdır.
Etkileyenler kendi teslimat restoran zincirlerini açar
Tanınmış YouTuber’lar Knossi ve Trymacs başlangıç yapıyor. 1 Haziran’dan itibaren toplam 70 iş ortağı, yaratıcının kendi pizzalarını “Happy Slice” markası altında teslim edecek. Yaygın teslimat uygulamalarından biri olan Lieferando, Wolt veya Uber Eats’i kullanarak “mutlu pizza parçalarını” kolayca sipariş edebilirsiniz.
Ek olarak, Konopka’nın dediği gibi, her Creator Food markası için her şeyi “dijital bir deneyim” haline getirmesi gereken bir uygulama olmalıdır. İlgili marka yüzlerinden oluşan topluluk burada katılabilir: geri bildirimde bulunabilir, yemek talep edebilir veya yaratıcılarla toplantılar kazanabilir.
Kock, “Bu çok yakın alışveriş, Yaratıcı Ekonomi’yi olduğu gibi yapan ve onu bu kadar başarılı kılan şeydir” diyor. Ve başkaları da bundan faydalanabilir.
ayrıca oku
Konopka, “Konseptte bir kazan-kazan durumu görüyoruz” diyor. Birçok restoran, metropol alanlarda kendilerini göstermeyi zor bulacaktır. Aynı zamanda, özellikle büyük yaratıcılar, kişisel markalarını kullanmanın ve daha da genişletmenin yollarını arıyor.
Konopka, “Bu iki tarafı birbirine bağlıyoruz ve herkes faydalanabilir” diyor ve bu fikrin işe yarayacağından emin: “Avrupa’da bu rotaya giden ilk biziz, açık bir avantajımız var.”
Lanch’in yatırımcıları
Lanch’a göre, şu ana kadar bir tohum turunda 2,5 milyon avro topladı. Yatırımcıların listesi çok çeşitli ünlüleri içeriyor: Marka yüzleri Knossi (Jens Knossala) ve Trymacs’a (Maximilan Stemmler) ek olarak, Jochen Engert (Flixbus), Stephan Weich (Flaschenpost) gibi tanınmış kurucular da var. ve Konopka’nın dediği gibi “tüm dağıtım platformlarının kurucuları ve karar vericileri”.
Rap ve spor alanlarından şahsiyetler de iş meleklerinin saflarına aitti. Buna göre futbol dünya şampiyonu ikilisi Mario Götze ve André Schürrle de yatırım yapanlar arasında yer aldı.
İlk bakışta, Lanch’ın son birkaç ayda yarattığını iddia ettiği şeyi düşündüğünüzde, toplam küçük görünüyor. Konsept sadece tarifleri içermiyor: Kock, ortak restoranların da özel ekipmanlarla donatıldığını söylüyor. Katılan her restoran, Happy Slice üretimi için standartlaştırılmış bir pizza fırını aldı.
ayrıca oku
Kock, “Bağış toplamak büyük bir zorluk değildi” diyor. “Başlangıçtan itibaren dört katına çıkabilirdik.” Ancak konsept çok verimli olduğu için buna gerek yoktu. “Satılan ilk pizzadan kar elde ediyoruz” diyor.
Maliyetler de düşük çünkü Lanch mevcut restoranlara güveniyor ve mağazaları sıfırdan inşa etmiyor. “Biz Mevcut bir altyapı olduğu için yeni mutfaklar inşa ederek kaynakları israf etmek zorunda değilsiniz” diyor Kock.
Bununla birlikte, start-up en az bir finansman turu daha planlıyor: “Daha sonra Avrupa’da başlamak için.”
Bir sonraki marka başlangıç bloklarında
Ancak genişlemeden önce iki numaralı marka takip etmeli: Rapçi Luciano’nun Loco Chicken’ı yaz sonunda açılmalı, “Gründerszene” ile yapılan bir röportajda Kock ve Konopka’yı ortaya çıkarmalı. 300’den fazla potansiyel ortak restoran daha hazır. Konopka, “Temelde bir bekleme listesi” diyor.
Seçim süreci zaman alıcı ve karmaşıktır. Dört restorandan sadece biri ekibin yüksek standartlarını karşılıyor. Gelecekteki markalarının kalitesi onlar için özellikle önemlidir.
Kock, “Sadece bir sonraki yutturmaca olmak istemiyoruz” diyor. Amaç, içerik oluşturucuların erişimi ve tanıdık yüzleri olmadan da çalışan “gerçekten iyi yemek dağıtımı” sunmaktır.
Yine de hiçbir şey şansa bırakılmaz. Happy Slice – gerçek Yaratıcı tarzında – renkli ve bir patlama ile başlar. Buna, hafta sonu ücretsiz pizza dağıtmak için Almanya’yı gezen dışadönüklerle dolu bir otobüs de dahildir.
Knossi ve Trymacs da bunun için bazı arkadaşlarını davet ederdi. Kurucular, tanınmış Alman müzisyenlerin de orada olması gerektiğini söylüyor. Yaratıcıların yeni dünyasına hoş geldiniz.
Lanch’in kurucuları hakkında
Jonas Meynert, Kevin Kock, Dominic Kluge ve Nono Konopka’dan oluşan kurucu ekibin şimdiden bazı kurucu deneyimleri var. Kock, 2019’da DeliveryHero’ya satılan sanal mutfak girişimi Honest Food’un kurulmasında yer aldı.
CEO Konopka ayrıca geçmişte birkaç şirket kurmuştur ve aktif bir iş meleğidir. Son projelerinden biri olan Biking Borders, Ashton Kutcher tarafından onaylandı ve sonunda Netflix tarafından satın alındı.
Berlin başlangıç ekosistemi aracılığıyla, geçmişte Circ ve Dance mobilite şirketlerinin gelişimine eşlik eden CRO Kevin Kock ve COO Jonas Meynert ile de tanıştı. Dominic Kluge, CPO olarak pozisyonu devraldı.
WELT podcast’lerimizi buradan dinleyebilirsiniz.
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
“Her şey hisse senetleri”, WELT iş yazı işleri ekibi tarafından çekilen günlük borsadır. Her sabah saat 7’den itibaren WELT’in finans gazetecileriyle. Borsa uzmanları ve yeni başlayanlar için. Spotify, Apple Podcast, Amazon Music ve Deezer’da podcast’e abone olun. Veya doğrudan RSS beslemesi aracılığıyla.
Bu metin, “Gründerszene” dergisi ile yapılan bir işbirliğinden gelmektedir. Bağlantılara tıklayın, Haberler’den çıkın ve gruenderszene.de’deki makalelere ulaşın.
Burası, üçüncü taraf içeriğini bulacağınız yerdir
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
Ve kurucular ilk birkaç gün içinde büyük bir telaş bekliyorlar. Kock, “Herkes şimdi sipariş vermek isterse, kaynakların vaktinden önce tüketilmesi olasıdır” diyor. Her durumda, kurucular çağdaş konseptlerine ikna oldular.
İşte böyle çalışır: Lanch, YouTuber’lar, müzisyenler veya diğer etkileyiciler gibi tanınmış içerik oluşturucuların kendi teslimat restoran zincirlerini açmalarını sağlamak isteyen bir platformdur. Ve herhangi bir gastro deneyimi olmadan.
Start-up, kendi açıklamalarına göre yaklaşık bir yıldır uyarlanabilir bir konsept üzerinde çalışıyor; Kurucu ortak ve CEO Nono Konopka, kendi yazılımlarını kurduklarını ve ortak restoranlar aramaya başladıklarını söylüyor.
Menüler, yaratıcıları ile birlikte geliştirilir ve ardından profesyonel bir usta şef tarafından son haline getirilir ve teslimata uyarlanır. Ortak restoranlar daha sonra ilgili menüleri tam olarak Lanch’in onlara söylediği şekilde pişirmelidir.
Bunu yapmak için, haftada birkaç kez ilgili malzemelerle tedarik ediliyorlar, diyor Konopka. Kalite yöneticileri, sahada doğru uygulamayı kontrol etmelidir. Bu, Yaratıcı Yemeğin ülke çapında tek seferde sunulmasını mümkün kılmalıdır.
Etkileyenler kendi teslimat restoran zincirlerini açar
Tanınmış YouTuber’lar Knossi ve Trymacs başlangıç yapıyor. 1 Haziran’dan itibaren toplam 70 iş ortağı, yaratıcının kendi pizzalarını “Happy Slice” markası altında teslim edecek. Yaygın teslimat uygulamalarından biri olan Lieferando, Wolt veya Uber Eats’i kullanarak “mutlu pizza parçalarını” kolayca sipariş edebilirsiniz.
Ek olarak, Konopka’nın dediği gibi, her Creator Food markası için her şeyi “dijital bir deneyim” haline getirmesi gereken bir uygulama olmalıdır. İlgili marka yüzlerinden oluşan topluluk burada katılabilir: geri bildirimde bulunabilir, yemek talep edebilir veya yaratıcılarla toplantılar kazanabilir.
Kock, “Bu çok yakın alışveriş, Yaratıcı Ekonomi’yi olduğu gibi yapan ve onu bu kadar başarılı kılan şeydir” diyor. Ve başkaları da bundan faydalanabilir.
ayrıca oku
Konopka, “Konseptte bir kazan-kazan durumu görüyoruz” diyor. Birçok restoran, metropol alanlarda kendilerini göstermeyi zor bulacaktır. Aynı zamanda, özellikle büyük yaratıcılar, kişisel markalarını kullanmanın ve daha da genişletmenin yollarını arıyor.
Konopka, “Bu iki tarafı birbirine bağlıyoruz ve herkes faydalanabilir” diyor ve bu fikrin işe yarayacağından emin: “Avrupa’da bu rotaya giden ilk biziz, açık bir avantajımız var.”
Lanch’in yatırımcıları
Lanch’a göre, şu ana kadar bir tohum turunda 2,5 milyon avro topladı. Yatırımcıların listesi çok çeşitli ünlüleri içeriyor: Marka yüzleri Knossi (Jens Knossala) ve Trymacs’a (Maximilan Stemmler) ek olarak, Jochen Engert (Flixbus), Stephan Weich (Flaschenpost) gibi tanınmış kurucular da var. ve Konopka’nın dediği gibi “tüm dağıtım platformlarının kurucuları ve karar vericileri”.
Rap ve spor alanlarından şahsiyetler de iş meleklerinin saflarına aitti. Buna göre futbol dünya şampiyonu ikilisi Mario Götze ve André Schürrle de yatırım yapanlar arasında yer aldı.
İlk bakışta, Lanch’ın son birkaç ayda yarattığını iddia ettiği şeyi düşündüğünüzde, toplam küçük görünüyor. Konsept sadece tarifleri içermiyor: Kock, ortak restoranların da özel ekipmanlarla donatıldığını söylüyor. Katılan her restoran, Happy Slice üretimi için standartlaştırılmış bir pizza fırını aldı.
ayrıca oku
Kock, “Bağış toplamak büyük bir zorluk değildi” diyor. “Başlangıçtan itibaren dört katına çıkabilirdik.” Ancak konsept çok verimli olduğu için buna gerek yoktu. “Satılan ilk pizzadan kar elde ediyoruz” diyor.
Maliyetler de düşük çünkü Lanch mevcut restoranlara güveniyor ve mağazaları sıfırdan inşa etmiyor. “Biz Mevcut bir altyapı olduğu için yeni mutfaklar inşa ederek kaynakları israf etmek zorunda değilsiniz” diyor Kock.
Bununla birlikte, start-up en az bir finansman turu daha planlıyor: “Daha sonra Avrupa’da başlamak için.”
Bir sonraki marka başlangıç bloklarında
Ancak genişlemeden önce iki numaralı marka takip etmeli: Rapçi Luciano’nun Loco Chicken’ı yaz sonunda açılmalı, “Gründerszene” ile yapılan bir röportajda Kock ve Konopka’yı ortaya çıkarmalı. 300’den fazla potansiyel ortak restoran daha hazır. Konopka, “Temelde bir bekleme listesi” diyor.
Seçim süreci zaman alıcı ve karmaşıktır. Dört restorandan sadece biri ekibin yüksek standartlarını karşılıyor. Gelecekteki markalarının kalitesi onlar için özellikle önemlidir.
Kock, “Sadece bir sonraki yutturmaca olmak istemiyoruz” diyor. Amaç, içerik oluşturucuların erişimi ve tanıdık yüzleri olmadan da çalışan “gerçekten iyi yemek dağıtımı” sunmaktır.
Yine de hiçbir şey şansa bırakılmaz. Happy Slice – gerçek Yaratıcı tarzında – renkli ve bir patlama ile başlar. Buna, hafta sonu ücretsiz pizza dağıtmak için Almanya’yı gezen dışadönüklerle dolu bir otobüs de dahildir.
Knossi ve Trymacs da bunun için bazı arkadaşlarını davet ederdi. Kurucular, tanınmış Alman müzisyenlerin de orada olması gerektiğini söylüyor. Yaratıcıların yeni dünyasına hoş geldiniz.
Lanch’in kurucuları hakkında
Jonas Meynert, Kevin Kock, Dominic Kluge ve Nono Konopka’dan oluşan kurucu ekibin şimdiden bazı kurucu deneyimleri var. Kock, 2019’da DeliveryHero’ya satılan sanal mutfak girişimi Honest Food’un kurulmasında yer aldı.
CEO Konopka ayrıca geçmişte birkaç şirket kurmuştur ve aktif bir iş meleğidir. Son projelerinden biri olan Biking Borders, Ashton Kutcher tarafından onaylandı ve sonunda Netflix tarafından satın alındı.
Berlin başlangıç ekosistemi aracılığıyla, geçmişte Circ ve Dance mobilite şirketlerinin gelişimine eşlik eden CRO Kevin Kock ve COO Jonas Meynert ile de tanıştı. Dominic Kluge, CPO olarak pozisyonu devraldı.
WELT podcast’lerimizi buradan dinleyebilirsiniz.
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
“Her şey hisse senetleri”, WELT iş yazı işleri ekibi tarafından çekilen günlük borsadır. Her sabah saat 7’den itibaren WELT’in finans gazetecileriyle. Borsa uzmanları ve yeni başlayanlar için. Spotify, Apple Podcast, Amazon Music ve Deezer’da podcast’e abone olun. Veya doğrudan RSS beslemesi aracılığıyla.
Bu metin, “Gründerszene” dergisi ile yapılan bir işbirliğinden gelmektedir. Bağlantılara tıklayın, Haberler’den çıkın ve gruenderszene.de’deki makalelere ulaşın.
Burası, üçüncü taraf içeriğini bulacağınız yerdir
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.